Ibéricos José Luis Alonso Benito

En José Luis Alonso Benito S.L. cuidamos todo el proceso de elaboración de nuestros productos desde el origen hasta que llega a la mesa

Nuestra historia

José Luis Alonso Benito fue fundada en 1987 de manos de José Luis Alonso Benito e Inés Sánchez Sánchez a la cabeza y como patriarcas, a su lado y no menos importante José Luis Alonso Sánchez y Antonio Alonso Sánchez, hijos del matrimonio.

Se empezó con una fábrica muy pequeña que al poco tiempo hubo que ampliar ya que el negocio enseguida empezó a funcionar debido al incansable trabajo y esfuerzo que se dedicó a ello.

Con el paso del tiempo y tras terminar sus estudios universitarios, se incorpora a la sociedad Miriam Alonso Sánchez, también hija del matrimonio fundador y hermana de los anteriores.

Años después decide retirarse de la sociedad Antonio Alonso Sánchez, y años después dejan la sociedad José Luis Alonso Benito e Inés Sánchez Sánchez en manos de su hijo José Luis Alonso Sánchez como capitán del barco sacrificando todos y cada uno de los minutos de su vida, todos dedicados a la buena marcha de la empresa. A su lado Miriam Alonso Sánchez llevando las tareas de administración, ya que ellos son mayores y ven que lo dejan en buenas manos, aunque siempre estuvieron ahí dando consejos y alegrándose de nuestros logros.

Desde entonces muchos han sido los progresos que se han llevado a cabo, uno de ellos a destacar es la compra de la finca “La Gallega” en Higuera la Real, que cuenta con 650 hectáreas donde se modernizó la explotación porcina que allí había y en la actualidad está funcionando perfectamente en la cría y engorde de nuestros cerdos en la categoría de cebo de campo y bellota.

En la actualidad tenemos el proyecto de ampliar nuestro negocio ya que se nos vuelven a quedar pequeñas nuestras instalaciones y por el momento se están barajando distintas opciones.

Nuestros productos

Jamones

Paleta Ibérica Cebo
Jamon Iberico Bellota
Jamon Iberico Cebo
Paleta Iberica de Bellota

Paletas

Paleta Ibérica Cebo
Jamon Iberico Bellota
Jamon Iberico Cebo
Paleta Iberica de Bellota

Nuestros Embutidos

chorizo de bellota
Lomo de Bellota
Lomo de Cebo
Salchichón Iberico

Carnes Frescas

Beneficios de este tipo de productos

La carne en general es un alimento que debe de estar presente en nuestra alimentación ya que constituye una de las principales fuentes de proteínas para nuestro organismo.

A lo largo de la historia se le ha atribuido a la carne del cerdo el carácter exagerado de aportación de grasa, sin embargo en cuanto a la raza ibérica criada al aire libre, con productos totalmente naturales, numerosos estudios avalan los beneficios de esta carne para la salud humana; los cuales resumimos a continuación:

En cuanto a los beneficios nutricionales, tenemos que tener presente el alto contenido de proteínas de un gran valor biológico. En concreto una media de 43 gramos de cada cien de producto, además hemos de destacar su moderado contenido en grasa ya que constituye tan solo el 9% del contenido.

Este tipo de carne nos aporta vitaminas como la tiamina, lo que nos ayuda a la asimilación de los hidratos de carbono, manteniéndonos más activos y con vitalidad; vitamina B6, niacina, rivoflavina y vitamina B12.  Todas ellas son necesarias para conseguir una correcta salud de los tejidos de nuestro cuerpo y de nuestro sistema nervioso.

A esto debemos sumar su alto contenido en minerales como el hierro, zinc, fosforo, magnesio y potasio, necesarios a la hora de mantener unos correctos biorritmos corporales.

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Fábrica

Av. de Valvanera, 2. 37740. Santibáñez de Béjar (Salamanca) España.

923 59 41 01

Horario:   9:30-13:30      16:00-20:00

Tienda

Av. de Valvanera, 2. 37740. Santibáñez de Béjar (Salamanca) España.

923 59 41 01

Horario:   9:30-13:30      16:00-20:00

Ibéricos José Luis Alonso Benito S.L.

Av. de Valvanera, 2, 37740 Santibáñez de Béjar (Salamanca) España | 923 59 41 01

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